老雒陽黨支部組織開展黨員活動，關洛勤出席活動并為(wèi)黨員上黨課
【月報訊】（記者 師偉）
7月2日，河南老雒陽飲食管理(lǐ)公司全體黨員及入黨積極分子(zǐ)開展活動，來自(zì)全省近20家門店的(de)中共黨員、積極分子(zǐ)在公司總經理(lǐ)、黨支部書記關洛勤的(de)帶領下來到“洛陽市(shì)規劃展示館”參觀學(xué)習，以實際行(xíng)動迎接中國(guó)共産黨建黨98周年(nián)。
走進規劃展示館在工作人員的(de)講解下，大家了解到展示館總建築面積2.3萬平方米，以“規劃—讓生活更美好”為(wèi)主題，通過精心設計的(de)八大展區向市(shì)民全面展示了洛陽城市(shì)規劃的(de)曆史之美、時代之美、未來之美。大家駐足流連與展品間仔細參觀、認真聆聽，極大的(de)加深了對我市(shì)城市(shì)規劃、發展及成就的(de)了解。
随後，黨組織成員到老雒陽大牌檔舉行(xíng)會議。關洛勤為(wèi)黨員們上了一(yī)堂生動的(de)黨課，他指出，本次活動是老雒陽黨支部創新黨建活動和(hé)提升黨員業務素質的(de)新舉措，廣大黨員要自(zì)覺維護黨的(de)尊嚴和(hé)履行(xíng)黨員職責，加強企業中黨的(de)組織建設，在工作中發揮先鋒作用，為(wèi)老雒陽品牌事業的(de)新發展做(zuò)出貢獻。期間黨員們紛紛表示，通過此次活動，增強了聽黨話、跟黨走的(de)政治信念，促進了我們對企業的(de)感情，并對老雒陽未來事業充滿信心。
老雒陽慰問消防戰士 共同譜寫軍民魚水情
【月報訊】（記者張留峰）
8月1日，在建軍節來臨之際，老雒陽栾川分店在片區領導人的(de)帶領下，走進栾川消防大隊對消防官兵(bīng)進行(xíng)深切友好的(de)慰問活動，表達了老雒陽員工對親人子(zǐ)弟兵(bīng)的(de)濃濃情誼。此外，老雒陽面館其它店面也積極行(xíng)動，分别到當地(dì)消防大隊進行(xíng)了慰問活動。
老雒陽各位店長(cháng)與員工的(de)慰問活動，受到當地(dì)消防官兵(bīng)的(de)熱烈歡迎。活動期間，員工們認真聆聽了教官關于消防安全的(de)知識講座，參觀了消防隊的(de)軍營管理(lǐ)、消防裝備。通過慰問活動，不僅加強了官兵(bīng)與老雒陽員工的(de)深厚情誼，也使員工們感受到消防官兵(bīng)的(de)苦與樂(yuè)，并讓大家深刻的(de)認知了消防安全的(de)重要性。
王天喜考察青島知名企業
【月報訊】（記者 潇潇）
7月19日至20日,河南省餐飲與飯店行(xíng)業協會副會長(cháng)、省餐協名優小吃委員會主席、老雒陽公司董事長(cháng)王天喜前往青島，對部分知名企業進行(xíng)了考察，河南省餐飲與飯店行(xíng)業協會副會長(cháng)、洛陽市(shì)餐飲與飯店行(xíng)業協會駐會名譽會長(cháng)、洛陽市(shì)河洛餐飲文化研究會會長(cháng)陳玉田等陪同考察。應正大集團盛邀，考察團參觀了青島正大（簡稱）擁有(yǒu)亞洲乃至全球食品行(xíng)業單體規模最大，最具現代化盛譽的(de)食品加工基地(dì)，王天喜對全自(zì)動化蒸餃、包子(zǐ)、面條及日産1萬份即食米飯的(de)工廠進行(xíng)考察與學(xué)習，并與青島正大總裁杜正芹進行(xíng)了深切的(de)座談，還依次品鑒了法式香腸、雞肉洋蔥圈等快餐産品。
20日上午考察團成員參觀了青島青康食品餐飲配送有(yǒu)限公司與青島綠(lǜ)源君餐飲管理(lǐ)公司的(de)中央廚房。青康配送（簡稱）主要從事快餐配送、食材配送、農副産品生産加工等，并擁有(yǒu)先進的(de)饅頭機(jī)、包子(zǐ)機(jī)、全自(zì)動切菜機(jī)與消毒洗碗機(jī)，是青島市(shì)最大、配送能力最強、專業設備最先進的(de)中央廚房。
在百年(nián)老店春和(hé)樓，王天喜一(yī)行(xíng)受到山東省青島市(shì)春和(hé)樓飯店有(yǒu)限責任公司董事長(cháng)沈健基熱情款待，并品嘗了百年(nián)名吃外酥裏嫩的(de)“香酥雞”。席間大家交談甚歡，王天喜贊譽，春和(hé)樓是中國(guó)老字号餐飲的(de)經典代表，是目前年(nián)代最為(wèi)久遠，傳承譜系最完整的(de)飲食名店之一(yī)，春和(hé)樓對文化的(de)傳承發展，對魯菜的(de)匠心獨運，對品牌的(de)執着、堅持都令我們肅然起敬，最後王天喜表示歡迎沈健基再次到老雒陽參觀、指導。
簡單的(de)事情堅持做(zuò)就是一(yī)件不簡單的(de)事
清真水席 黃瑜
有(yǒu)機(jī)會外出學(xué)習，對每位員工來說都是寶貴的(de)經曆，我也不例外。本次公司領導安排我與廚房管理(lǐ)層到沁陽店學(xué)習收獲頗豐。既做(zuò)出詳細總結，與公司各位同仁分享。
清真水席一(yī)行(xíng)四人抵達沁陽店時，店長(cháng)李向平已經在店面等候，簡單交流後參觀了店內(nèi)前廳、後廚各區域。期間員工們陸續到崗，随即就投身到早間優化工作。片刻，廚房各荷台餐具都已備齊，通過此舉動就可(kě)看出昨晚收市(shì)工作做(zuò)得很紮實。我特意看了餐具，潔淨沒有(yǒu)水漬，明顯是擦拭過，廚房地(dì)面一(yī)塵不染、物品擺放有(yǒu)序，冰箱冰櫃內(nèi)物品擺放整齊。
據李經理(lǐ)介紹，今天中餐雅間已全部訂滿，大家都在做(zuò)準備工作。涼菜間一(yī)共三人，一(yī)名正式員工、一(yī)名小工、一(yī)名學(xué)生工都在有(yǒu)條不紊的(de)進行(xíng)準備工作。8點半，涼菜間的(de)一(yī)位女師傅把當天預估菜品配料全部稱好放在料盒裏，以備臨時點菜之需，11點半前包桌涼菜出品完畢；炒鍋連副廚共兩人，從早餐後就沒閑着；廚師長(cháng)今天在面點補崗，上菜高(gāo)峰期配菜留一(yī)人,其他人員協助前廳傳菜，配合的(de)相當默契。午市(shì)高(gāo)峰員工得空随時拿抹布擦拭地(dì)面的(de)垃圾與水漬，體現出店內(nèi)任何事情都沒有(yǒu)份內(nèi)份外之說。員工餐完畢，大家開始進行(xíng)中餐收尾工作，各部把晚市(shì)需用餐具擦淨、擺放整齊才下班，這時已經将近3點。
通過到沁陽店參觀、學(xué)習，我感觸很多也深受啓發：首先，沁陽店全體員工都禮貌得體。其次，店內(nèi)衛生幹淨整潔，尤其竈台下目所能及的(de)地(dì)方都幹淨如(rú)新，保鮮盒是一(yī)餐一(yī)擦拭，我想正是這樣日複一(yī)日的(de)堅持才能把衛生打掃的(de)那麽徹底。還有(yǒu)很難能可(kě)貴的(de)就是，人員一(yī)專多能，充分發揮螺絲釘精神，在任何崗位都能投入工作，尤其是廚師長(cháng)台祯英後廚哪個崗位缺人就補上去(qù)，起到了模範帶頭作用。
學(xué)習歸來我感悟頗深，其實簡單的(de)事情，隻要堅持每天做(zuò)，就是一(yī)件不簡單的(de)事。通過這次學(xué)習我店要找出差距、細化工作，從個人做(zuò)起、從小時做(zuò)起、嚴格自(zì)律，把清真水席各項工作做(zuò)好！
最後再次感謝公司領導提供的(de)學(xué)習機(jī)會，希望今後有(yǒu)更多的(de)機(jī)會外出交流學(xué)習，提高(gāo)自(zì)錨點身管理(lǐ)能力。
