河南老雒陽公司廚師長(cháng)工作會議舉行(xíng)

【月報訊】（記者 偉偉）10月19日，河南老雒陽飲食管理(lǐ)公司2022年(nián)度第二次廚師長(cháng)工作會議在公司總部會議室召開，為(wèi)了響應政府疫情防控的(de)要求，本次會議采用了網絡視(shì)頻會議形式召開，公司董事長(cháng)王天喜，副總經理(lǐ)孫麗芹、肖萌，技術總監葉禹州，質檢部經理(lǐ)楊敬傑以及質檢部全體職員、開發公司全體職員現場參加會議，各門店廚師長(cháng)、團餐公司廚師長(cháng)60餘人通過視(shì)頻參加了會議。

會議首先由部分廚師長(cháng)通過點名彙報的(de)方式進行(xíng)了前一(yī)階段的(de)工作彙報，之後又進行(xíng)了關于冬季菜品保溫辦法的(de)讨論。随後質檢部經理(lǐ)楊敬傑通報了近期質量檢查中發現的(de)共性問題并進行(xíng)了指導。副總經理(lǐ)孫麗芹、肖萌，技術總監葉禹州，分别進行(xíng)了總結性發言。王天喜董事長(cháng)在最後的(de)講話中詳細總結了上兩月公司廚務工作的(de)亮(liàng)點和(hé)不足，并就疫情當下的(de)廚務工作作出了細緻的(de)部署。他指出目前疫情防控形勢正處于攻堅階段，各店經營情況不容樂(yuè)觀，越是在這樣的(de)關鍵時刻，越要發揚老雒陽人攻堅克難、勇于拼搏、越挫越勇的(de)堅韌品格，堅持文化自(zì)信、品牌自(zì)信、産品自(zì)信的(de)信念不動搖，堅持運用“一(yī)個安全三個質量”的(de)管理(lǐ)法寶不妥協，堅持走出具有(yǒu)老雒陽特色的(de)發展道(dào)路，為(wèi)老雒陽二次創業的(de)輝煌曆程譜寫出濃墨重彩的(de)精彩篇章(zhāng)。