傳承洛陽味道(dào) 弘揚伊尹精神 百名民間高(gāo)手激情上演漿面條大戲

10月25日，備受社會關注的(de)“第六屆伊尹杯老雒陽漿面條民間高(gāo)手大賽”在老雒陽飲食文化博物館激情開賽，來自(zì)我市(shì)各區縣的(de)100名民間高(gāo)手登場獻藝，激情上演了一(yī)幕幕活色生香的(de)漿面條大戲。洛陽市(shì)商(shāng)務局副局長(cháng)龐合照，洛陽市(shì)非物質文化遺産保護中心副研究員趙博，洛陽伊尹文化研究會副會長(cháng)兼秘書長(cháng)裴五江，洛陽伊尹文化研究會監事長(cháng)劉永康先生，洛陽伊尹文化研究會副會長(cháng)王強先生，洛陽廣播電視(shì)台導演餘建強先生，洛陽伊尹文化研究會監事黃玉芳先生，洛陽伊尹文化研究會副秘書長(cháng)葛燕女士，河南老雒陽飲食服務有(yǒu)限公司總經理(lǐ)關洛勤先生，中國(guó)烹饪協會小吃委員會副主席、洛陽伊尹文化研究會會長(cháng)王天喜先生。擔任本次大賽評委。 

據悉，本次比賽是河南老雒陽飲食文化博物館連續多年(nián)來向社會推出的(de)公益性烹饪賽事，得到廣大城鄉市(shì)民群衆的(de)熱情關注與積極參與，共有(yǒu)332餘人踴躍報名，經過組委會海選産生100名參賽選手。舉辦漿面條比賽的(de)目的(de)，旨在進一(yī)步落實黨的(de)十九大提出的(de)“弘揚中國(guó)優秀傳統文化”的(de)号召，喚醒社會各界對漿面條民間技藝的(de)關注，打造漿面條洛陽面食品牌，為(wèi)構建洛陽文化旅遊名城做(zuò)出貢獻。

在這金菊飄香、紅(hóng)葉吐豔的(de)季節，漿面條賽場內(nèi)更是一(yī)派酸香撲鼻、熱氣騰騰的(de)火熱場面。在參賽的(de)選手中，既有(yǒu)八九十歲高(gāo)齡的(de)耄耋老人，也有(yǒu)十六歲年(nián)齡的(de)芳華少年(nián)，更有(yǒu)在漿面條制作上有(yǒu)着較高(gāo)水平的(de)民間高(gāo)手、烹饪技師，充分體現了漿面條大賽的(de)群衆性、廣泛性、參與性。本次大賽将産生金獎三名、銀獎六名、創意獎一(yī)名，在26日的(de)“中國(guó)洛陽第十二屆伊尹祭拜大典”現場由各級領導為(wèi)獲獎選手頒獎。