“老雒陽水晶燕菜"榮膺中國(guó)美食地(dì)标保護産品稱号

【月報訊】（記者 添力）近日，由河南老雒陽飲食管理(lǐ)公司申報的(de)特色水席菜品“老雒陽水晶燕菜”被全國(guó)生态食材與生态餐飲評定中心評為(wèi)“中國(guó)美食地(dì)标保護産品”。該菜品由我公司中國(guó)注冊烹饪大師葉禹州潛心研發十餘年(nián)，它晶瑩剔透，形似燕窩，酸辣适中，滑嫩爽口，受到廣大食客歡迎。

經過專家評審組近一(yī)年(nián)的(de)資料複核、實地(dì)考察，并結合具體經營管理(lǐ)水平、生态食材産品溯源、生态産業鏈構建、可(kě)持續發展的(de)生态承載力以及企業的(de)食品安全規範、節能環保等多方面的(de)綜合考察和(hé)評審。最終評定：洛陽水席頭牌菜——老雒陽水晶燕菜被評為(wèi)“中國(guó)美食地(dì)标保護産品”。