親愛的(de)同志們，老雒陽家人們：
大家新年(nián)好！“金牛踏春自(zì)奮蹄，銀号唱(chàng)響新篇章(zhāng)”，很高(gāo)興在這辭舊(jiù)迎新的(de)開年(nián)之際，與大家共聚一(yī)堂，回首過往，拼搏與奮鬥的(de)2020年(nián)我們堅強的(de)走了過來，在這一(yī)年(nián)艱難困苦的(de)抗疫鬥争中，我們緊緊依靠老雒陽千百名員工的(de)凝心聚力，依靠全省所有(yǒu)門店的(de)風雨同舟，依靠公司領導班子(zǐ)的(de)睿智決策，取得了抗疫阻擊戰的(de)階段性勝利，這些成績和(hé)經驗值得我們認真的(de)總結和(hé)表彰。在此，我代表公司對現場參加會議的(de)各位經理(lǐ)和(hé)在視(shì)頻另一(yī)端參會的(de)經理(lǐ)、廚師長(cháng)表示熱烈的(de)歡迎！對全體員工一(yī)年(nián)來辛勤的(de)努力和(hé)奉獻表示衷心的(de)感謝！
2020年(nián)是不平凡的(de)一(yī)年(nián)，新冠疫情給全人類的(de)生命财産造成了巨大危機(jī)，給全國(guó)經濟和(hé)民生造成了巨大危機(jī)，也是我們老雒陽公司成立以來遇到的(de)前所未有(yǒu)的(de)巨大危機(jī)。在這場抗擊疫情、保家衛國(guó)的(de)戰鬥中，我們老雒陽也湧現出了一(yī)個一(yī)個可(kě)歌可(kě)泣的(de)抗疫英雄，一(yī)件一(yī)件感天動地(dì)的(de)英雄事迹，我們公司領導班子(zǐ)精誠團結、科(kē)學(xué)預判在第一(yī)時間發布了《疫情衛生防控的(de)緊急通知》，先後共發布了抗擊疫情、生産自(zì)救等十八道(dào)公司文件，關洛勤總經理(lǐ)坐鎮公司把控全局，孫麗芹副總經理(lǐ)深入一(yī)線、率先垂範帶領員工擺攤設點銷售食材，肖萌副總經理(lǐ)身先士卒積極聯系團餐業務做(zuò)好自(zì)救工作。采購部經理(lǐ)柳坤鵬帶領黨員先鋒小組不畏疫情擔負起了集裝箱送貨上門工作，體現了黨員先鋒的(de)擔當精神。三門峽片區盧氏店經理(lǐ)牛少奎放棄春節與家人團聚，堅守門店25天，積極銷售食材挽回損失1.5萬元，盧氏店也是全公司第一(yī)個率先複業的(de)門店。洛邑古城店經理(lǐ)李玮霞在她家庭并不富裕的(de)情況下第一(yī)個向公司提出降薪降資，在門店複業之後僅有(yǒu)兩人的(de)情況下，既當店長(cháng)、又當廚師、還當服務員真的(de)是一(yī)人多崗，創造了全年(nián)利潤率36.97%全公司第一(yī)的(de)亮(liàng)眼業績，榮獲表彰，當之無愧，公司決定對“抗疫先進個人”每人獎勵五千元。我們還有(yǒu)很多感人的(de)事就不再一(yī)一(yī)列舉。回顧2020年(nián)公司全年(nián)的(de)銷售情況，我還是很滿意的(de)，雖然受疫情影響所有(yǒu)門店全部關門歇業，但在複業後公司上下群策群力、積極應對也取得了較好業績，湧現出了許多優秀個人，在此我向今天獲得“抗疫先進個人”、“全年(nián)優秀員工”、“明星廚師長(cháng)、優秀廚師長(cháng)”、“明星經理(lǐ)人、優秀經理(lǐ)人”的(de)同志表示衷心的(de)祝賀！向“2020年(nián)度十年(nián)老員工”們表示親切的(de)慰問！
在“成本管控、全員增效”主題年(nián)活動中，公司上下齊心協力，收到了良好效果，在全員增效方面，我們快速普及掃碼點餐、便民卡推廣、升級微信會員系統等等舉措，使一(yī)線經營如(rú)虎添翼，公司機(jī)關下達全員銷售指标，完成銷售6.7萬餘元，幫助門店引流客源。公司參加政府補貼消費券活動和(hé)政府汽車消費券補貼競标活動，兩項合計銷售73萬餘元，引流客戶到店約2.5萬人次。在成本管控方面，各級單位采取措施嚴格把控各個環節，成效顯著。公司審計督導部通過調研、競标、比價使安防、網絡、行(xíng)政辦公耗材等五大項支出直接降低(dī)成本近8.5萬元，采購部幫助門店集中采購蔬菜直接降低(dī)成本6萬餘元，我一(yī)直強調，從采購到出品過程中的(de)每個環節都存在成本管控空間，就像我們這次采購建洛米醋，公司直接找到了“建洛生物科(kē)技有(yǒu)限公司”董事長(cháng)，面對面談生意、交朋(péng)友，進行(xíng)了雙方高(gāo)層互訪，并達成了戰略合作協議，使原價1.557元/斤的(de)米醋降到了1.1元，芥菜1.1元/斤降到了0.9元/斤，兩項合計降低(dī)全年(nián)采購成本6.2萬餘元，這些事例都是在“成本管控”工作中找到了方法、得到了實惠，因此，今年(nián)我們還要把“成本管控、全員增效”工作持續不斷的(de)一(yī)張藍圖繪到底。
今年(nián)是公司制定的(de)“提升服務、營銷增效”主題年(nián)，說到服務，心真的(de)有(yǒu)點虛，因為(wèi)服務即是我們的(de)弱項又是我們公司的(de)短(duǎn)闆。目前，我已經安排培訓部從門店的(de)儀容儀表、站姿站位、例會口号、背景音樂(yuè)等環節着手，從服務的(de)最基礎開始抓，重新制定标準，達到全公司統一(yī)化的(de)要求。關于營銷方面，過去(qù)我們沒有(yǒu)統一(yī)的(de)營銷策劃和(hé)方案。今年(nián)，公司将系統性的(de)制定老雒陽營銷策劃方案、營銷用語、營銷海報，從會員管理(lǐ)、會員營銷抓起，細化到全年(nián)的(de)每個節氣、重大事件、熱點關注等等。公司目前正在籌備裝修“老雒陽水席”，“老雒陽水席”的(de)定位和(hé)營銷要緊緊圍繞“五個一(yī)”進行(xíng)打造，打造一(yī)座飲食文化博物館、弘揚一(yī)個曆史人物、反映一(yī)部建城史、建立一(yī)個大師工作室和(hé)展示一(yī)桌水席名宴，這就是老雒陽水席裝修裝飾的(de)文化定位和(hé)營銷策劃核心，待開業前還要制定出相應的(de)、具有(yǒu)特色的(de)營銷方案，通過這個案例，我們要找到全公司的(de)營銷新方向，制定具有(yǒu)特色的(de)營銷新計劃，推出有(yǒu)鮮明特點的(de)營銷新方案，開創具有(yǒu)時代意義的(de)老雒陽營銷新局面，最終達到“營銷增效”的(de)企業目标。
同志們，一(yī)元複始，萬象更新。我們要在黨的(de)十四五規劃宏偉藍圖引領下，始終秉持“以誠信為(wèi)本，創百年(nián)品牌”的(de)初始之心，大力弘揚“守正出新、砥砺奮進”的(de)企業精神，衆志成城、頑強拼搏，為(wèi)實現老雒陽新年(nián)新輝煌而勇攀高(gāo)峰、奮勇前進。
